U/W (underwriter) Страховщик
UF (ultrafiltration) Ультрафильтрация
UHT (ultra-high temperature) Ультравысокотемпературный
UHT-cream (ultra-high temperature cream) Сливки, подвергнутые ультравысокотемпературной обработке, сливки с длительным сроком хранения
UHT-milk (ultra-high temperature milk) Молоко, подвергнутое ультравысокотемпературной обработке, УВТ-молоко
UHT-treatment (ultra-high temperature treatment) Ультравысокотемпературная обработка
UNESCO (United Nations Educational, Scientific and Cultural Organization) Организация по образованию, науке и культуре при ООН
UNICEF (United Nations Children's Fund) Детский фонд при ООН
USDA (United States Department of Agriculture) Министерство сельского хозяйства США
UV (ultra-violet irradiation) Ультра - фиолетовое облучение